Informacije o Smrsajte-zajedno

Moj lični blog o različitim metodama mršavljenja, ovdje dijelim i svoje metode i one koje ljudi preporučuju.

Ugljeni hidrati za mrsavljenje

Ugljeni hidrati za mrsavljenje

  • Ugljeni hidrati u ishrani: važniji za mršavljenje od kalorija?
  • Da, stvarno. Ali, verovatno ste čuli da su ugljeni hidrati loši za održavanje linije zato što povećavaju nivo šećera u krvi — što dovodi do većeg lučenja insulina hormona koji eliminiše šećer u krvi i poremećaja načina na koji organizam čuva i koristi masti. Kad se bira hleb, on preporučuje da se izbegava onaj od belog brašna i umesto njega konzumira hleb od kiselog testa ili više vrsta žitarica — što je skuplja, ali kvalitetnija opcija.

    Savet za ljubitelje testenina: birajte onu od žitarica sa celim zrnom kad god ste u mogućnosti. Kod pirinča, odlučite se za varijante sa dugim zrnom kao što je basmati ili stari dobri smeđi pirinač kad odgovara jelu koje spremate. Neke od ovih namirnica bogatih ugljenim hidratima nisu ono što mi zamišljamo kad je reč o ugljenim hidratima — zato što mnogi od nas u stvari i ne znaju šta su ugljeni hidrati.

    Kada spojite dva molekula šećera, dobijate disaharid — kao što je stoni šećer, tj.

    Ugljeni hidrati u ishrani: važniji za mršavljenje od kalorija?

    Znamo da već postaje komplikovano, ali održite pažnju i napregnite mozak da shvatite… Ok, da nastavimo. Složeni ugljeni hidrati koji se nalaze u žitaricama sa celim zrnom, povrću i mahunarkama po pravilu su hranljiviji, sporije se vare i manje je verovatno da će povisiti nivo šećera u krvi u odnosu na proste ugljene hidrate čokolada, gazirani napici, stoni šećer. Skrob — Nažalost, ovo je danas osnova unosa ugljenih hidrata.

    Skrob je najčešći ugljeni hidrat koji unosimo a ima ga u velikim količinama u hlebu, testenini, krompiru i drugim žitaricama — predstavlja polisaharid koji se sastoji od devet ili više molekula glukoze. Treća vrsta ugljenih hidrata su vlakna: njihovi saharidni lanci su previše složeni da bi ih organizam razdvojio i koristio kao energiju ali su svejedno važni za probavni sistem.

    Jednom rečju, ugljeni hidrati su ono što nas pokreće: izvor energije za naš organizam je glukoza, u koju se pretvaraju skoro svi ugljeni hidrati koje unosimo.

    Kvalitetni ugljeni hidrati su naročito važni ako ste aktivni ili ste sportista, zato što ako ih smanjite, nećete imate energije da trenirate kako treba.

    Iako zagovornici ishrane sa malo ugljenih hidrata tvrde da energiju možete da obezbedite ishranom sa puno masti, istraživanje Australijskog instituta za sport navodi da to nije odgovarajuća zamena kad je energija u pitanju. Za tipičnog Australijanca, uzrok gojenja nisu ugljeni hidrati nego alkohol. Što više ugljenih hidrata jedemo to je viši nivo insulina. Kompleksni ugljeni hidrati podižu nivo insulin polako dok prosti uzrokuju nagleskokove i teraju nas da jedemo više. Pošto unosom prostih ugljenih hidrata provociramo rapidan rast insulin, naše telo ne stiže da svari svu mast i tako počinjemo da se gojimo.

    Sa druge strane to ne mora da znači da morate u potpunosti da se odreknete prostih ugljenih hidrata, već da vaša ishrana mora biti izbalansiranija i bogatija kompleksnim ugljenim hidratima ukoliko želite da smršate. U nastavku prelazimo na listu poželjnih kompleksnih ugljno hidrata koji će vam pomoći pri mršavljenju.

    Kukuruz:  Proteini i vitamini u kukuruzu pomažu nam kod zdrave kože, kose i noktiju, doprinose bržem sagorevanju masti, a u isto vreme stimulišu rad creva.

    Pasta: Pasta od celog zrna je glavni sastojak na listi ove dijete. Ovakva pasta nas nsbdeva energijom i čisti naše telo od toksina. Pasta se savršeno mesa sa povrćem. Pripazite da je skuvate al dente, za najbolje rezultate. Grašak i špargla:  Grašak je pun kalijuma koji učvršćuje naše mišiće i normalizuje rad creva.

    Grašak se preporučuje ljudima koji ne jedu meso, zato što sadrži i velike količine proteina. Ovaj sastojak je pravi hit među ljudima koji žele da izgube na težini, jer pruža dug osećaj sitosti a ima nisku kalorijsku vrednost.

    Šparglr poseduji iste benefite. Sadrži vlakna, veliku količinu vitamin, čiste od toksina i stimulišu rad srca. Foto:  brightside. Pečurke:  Iako su pečurke vrlo zasitne, ne sadrže mnogo kalorija. Osim što su dobra izvor proteina, one obiluju i složenim ugljenim hidratima. Ipak, sirovi šampinjoni sadrže samo 27 kalorija, dok pohovani šampinjoni sadrže 50 kalorija. Aminokiseline, fosfor, kalijum, vitamini B, C i D čine pečurke izuzetno zdravim jelom.

    Vlakna i proteini iz pečuraka omogućuju nam da zadovoljimo glad brže i lakše. Čak postoje i dijete koje se bazirane samo na unosu različitih pečurki. Pirinač: Divlji pirinač se smatra jednim od najzdravijih proizvoda. On sadrži: vlakna, proteine i amino kiseline koji služe kao prirodni sedativ.

    Preporučljivo je da se jede uz drugu hranu jer je težak, a može da se kombinuje i sa belim ili integralnim pirinčem kao zaokruženo jelo. Krompir:  Da li je krompir zdrav ili ne je verovatno jedna od najvećih kontroverzi moderne dijetologije. Ali malo ljudi zna da krompir zapravo sadrži manje skroba od paste ili nekih žitarica. Ali način pripreme kod ove namirnice je ključan. Krompirići pečeni sa povrćem ili samo obareni neće negativno uticati na vašu liniju, pošto zadržavaju sve dobre efekte koje imaju.

    Ali ukoliko se prže u dubokom ulju sa dosta soli ili serviraju zajedno sa mesom onda se pretvaraju u ozloglašenu verziju krompira poznatu kroz lanac restorana brze hrane. Dakle, izbalansirana ishrana, a što se tiče unosa ugljenih hidrata, potrudite se da to budu složeni, koji su hranljivi, daju vam energiju i duže vas drže sitima. Naslovna foto:   www. Sajt mogujatosama. MJTS tim nastavlja sa misijom da sve što vas zanima iz oblasti mode, kozmetike, kulinarstva, uradi sama, fitnesa i dr.